طرز تهیه کوفته فلفل دلمه ای

خورش فلفل دلمه ای یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است که با روش ها و مواد مختلفی درست می شود. این غذای خوشمزه طعم فوق العاده ای دارد و به سرعت و به راحتی تهیه می شود. برای معرفی کامل گام به گام طرز تهیه کوفته فلفل دلمه ای بعدی با روزیانو سایت آموزشی. با بودن

طرز تهیه کوفته فلفل دلمه ای

مرحله اول

آماده کردن رب فلفل خوشمزه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سپس در ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ولرم شود سپس کره را به روغن مایع اضافه کرده و هم بزنید، وقتی داغ شد پیازها را تفت دهید تا سبک شوند. و شفاف باشید

مرحله دوم

سپس سیر را چرخ کرده و نگینی خرد کرده و در ماهیتابه بریزید و کمی تفت دهید تا عطر سیر پخش شود، سپس گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سپس کمی هم بزنید تا تمام قسمت های آن در بیاید. وجود دارد. برای خوردن کاملا سرخ شده اند.

سطح سوم

سپس پیازچه را که شسته و خشک کرده اید خرد کرده و به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر و پاپریکا را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا عطر آن ها گرفته شود. .

مرحله چهارم

وقتی ادویه ها کاملا سرخ شد و با مواد مخلوط شد رب را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید و تفت دهید تا رنگ رب تغییر کند و جذب مواد شود سپس شوید و جعفری تازه را که شسته اید نگینی خرد کنید. و قبلش خشک کنید و به مخلوط اضافه کنید.

مرحله پنجم

بعد از اضافه کردن سبزی، مواد را خوب هم بزنید تا عطر و طعم آنها با هم ترکیب شود، سپس از روی حرارت بردارید و سپس مواد گوشتی را با برنجی که از قبل پخته یا پخته اید در فاصله زمانی آماده سازی مواد مخلوط کنید و مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شده

مرحله ششم

بعد فلفل دلمه ای های یک رنگ یا ترکیبی از چند رنگ را تمیز کرده و بدون برداشتن رویه آن را برش زده و جدا کنید تا به شکل دری روی فلفل دلمه ای باقی بماند سپس داخل آن را تمیز کنید. با قاشق .

مرحله هفتم

سپس مقداری از مواد دلمه را با قاشق داخل فلفل دلمه ای بریزید و در آن را ببندید و کنار بگذارید، سپس یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود و سپس پیازها را سرخ کنید. . در آن تا زمانی که سبک و طلایی شوند.

مرحله هشتم

سپس رب را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب تغییر کند، سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پودر سیر را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها در پیاز و پاستا پخش شود. و سپس 2 یک فنجان آب جوش بریزید و هم بزنید.

مرحله نهم

وقتی همه مواد سس کاملا مخلوط شد فلفل دلمه ای را داخل ظرف بچینید تا مواد داخل آن نریزد سپس درب ظرف را ببندید و بگذارید یک ساعت کاملا بپزد و سس داخل ظرف بپزد. غلیظ می شود

مرحله دهم

پس از پخت کامل ظرف را از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسبی چند ورقه فلفل دلمه ای می گذاریم و کمی از سس غلیظ را در ظرف دیگری می ریزیم و کنار آن می گذاریم و روی آن را با مقداری برگ نعنا و شوید تزئین می کنیم. و انواع دارچین سرو کنید.