در این مطلب از سایت روزیانو قصد داریم ساده ترین طرز تهیه پوره گوجه فرنگی در سال 1403 را به شما بگوییم. اگر دنبال راز خوشمزگی و فوت و فن و طرز تهیه پوره گوجه فرنگی هستید در ادامه مطلب هم را ما باشید.
طرز تهیه رب گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی یکی از چاشنی های معروف و ساده است که نقش موثری در خوش طعم شدن برخی غذاها دارد، آموزش کامل مرحله به مرحله را ببینید. طرز تهیه رب گوجه فرنگی بعدی با روزیانو با بودن
| مواد تشکیل دهنده پوره گوجه فرنگی |
|
| گوجه فرنگی | 15 کیلوگرم |
| روغن مایع | 5 ملاقه |
طرز تهیه رب گوجه فرنگی
مرحله اول
برای تهیه پوره گوجه فرنگی ابتدا گوجه فرنگی ها را خوب بشویید و سپس در صافی بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس سر گوجه ها را با چاقو برش دهید و به قطعات کوچکتر خرد کنید.
مرحله دوم
حالا گوجه ها را در غذاساز بریزید و چند بار هم بزنید تا کمی پوره شوند. نکته: گوجه فرنگی ها را زیاد مخلوط نکنید. سپس پوره گوجه فرنگی را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
سطح سوم
حالا تابه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید رب گوجه فرنگی بجوشد تا آب اضافی آن کاملا تبخیر شود. وقتی آب اضافی پوره گوجه فرنگی تبخیر شد، روغن مایع را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله چهارم
حالا رب گوجه را می گذاریم کاملا سرخ شود سپس تابه را از روی حرارت برمی داریم و اجازه می دهیم دمای آن با دمای اتاق یکسان شود. در آخر پوره گوجه فرنگی را داخل زیپ درپوش می گذاریم و هوا می گیریم.
مرحله پنجم
در آخر پوره گوجه فرنگی را در فریزر نگهداری می کنیم تا کاملا یخ بزنند. از رب گوجه فرنگی می توانید در انواع خورش ها و همچنین برای تهیه برخی سس ها استفاده کنید. نوش جان.
