در این مطلب از سایت روزیانو قصد داریم در مورد سس مایونز در رژیم کتو و فواید مصرف سس مایونز در رژیم کتوژنیک چیه صحبت کنیم. پیشنهاد می کنیم حتما در ادامه مطلب همراه ما باشید.
سس مایونز در رژیم کتو
سس مایونز در رژیم کتو؛ مزایای استفاده از سس مایونز در رژیم کتوژنیک چیست؟ روزیانوامیدواریم این مقاله نتیجه تلاش تیم باشد. خواص مواد غذایی سایت مورد توجه شما سروران عزیز می باشد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت به عنوان جنت یاد کرده است و منظور از جنت باغی با درختان میوه فراوان است. علاوه بر این، در این کتاب آسمانی از ثمرات فراوانی نام برده شده است.
امروزه با پیشرفت جوامع بشری، بیماری ها نیز بسیار پیشرفت کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف، شناخت کامل طبیعت و شناخت خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه های ذکر شده در قرآن می توان به انجیر و زیتون اشاره کرد. به تازگی یک گروه تحقیقاتی ژاپنی به خواص فوق العاده مصرف یک انجیر و هفت زیتون پی برده اند.
پس از آنکه یکی از قرآن پژوهان مصر اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون سوگند یاد کرده و یک بار از انجیر و زیتون و هفت بار از زیتون در قرآن نام برده شده است، رهبر این گروه مسلمان شد.
سس مایونز در رژیم کتو
سس مایونز یکی از غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک است و می توانید طبق برنامه از آن استفاده کنید.
آشنایی با سایر خواص سس مایونز.
برای شما خدمتگزاران عزیز با دیگران. خواص سس مایونز آشنا شوید، ما این بخش را برای شما آماده کرده ایم.
آشنایی با سس مایونز
تقریبا همه مایونز را می شناسند. برخی از مردم می دانند که سس مایونز فواید زیادی برای سلامتی دارد.
سس مایونز اغلب به عنوان سس استفاده می شود. بیشتر مردم می دانند که سس مایونز برای ساندویچ، پیتزا، سالاد، پاستا و سایر غذاها استفاده می شود.
سس مایونز را می توان با سس های دیگر مانند خردل یا سس کچاپ مخلوط کرد زیرا بسیار خوشمزه است.
سس مایونز دارای مواد مغذی خوبی مانند پروتئین، خاکستر، کالری، آب، چربی، اسیدهای چرب، ویتامین ها، کربوهیدرات ها و مواد معدنی است.
سس مایونز منبع غنی ویتامین E و سایر مواد مغذی است. 231 گرم سس مایونز، 769 کالری،
دارای 11 گرم چربی اشباع شده، 77 گرم چربی، 45 گرم چربی غیراشباع چندگانه و 18 گرم چربی تک غیراشباع است.
کربوهیدرات این مقدار مایونز 15 گرم است و 10 گرم شکر دارد. این مقدار سس مایونز حاوی 4916 میلی گرم امگا 3 و 40131 میلی گرم امگا 6 است.
سس مایونز منبع غنی ویتامین K، کولین و مواد معدنی مانند پتاسیم، سلنیوم و سدیم است.
خواص سس مایونز برای پوست
یکی دیگر از فواید سس مایونز این است که می تواند به درمان پوست خشک و ترک خورده کمک کند.
بر اساس مطالعات، سس مایونز می تواند به درمان پوست آفتاب سوخته نیز کمک کند.
قرار دادن سس مایونز روی پوست آفتاب سوخته آن را درمان می کند. سس مایونز،
سلول های مرده پوست را از بین می برد و ترک های پا، لب، آرنج و خشکی پوست را التیام می بخشد.
حدود نصف فنجان سس مایونز را با 1 یا 2 قاشق غذاخوری عسل خام مخلوط کنید.
این مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید.
پوست خود را بشویید یا آن را کاملا تمیز کنید و با تونر پوست آماده کنید.
یک لایه ضخیم از ماسک را روی پوست خود بمالید و چند دقیقه به آرامی ماساژ دهید.
بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دیگر بماند و سپس با آب ولرم بشویید.
این ماسک برای درمان پوست های چرب و مستعد آکنه نیز بسیار مناسب است.
عسل به عنوان یکی از بهترین عوامل ضد باکتریایی می تواند تا حد زیادی
از آکنه و سایر انواع جوش و آکنه روی صورت جلوگیری می کند.
خواص سس مایونز برای مو.
مطالعات نشان داده است که سس مایونز برای تقویت مو و حفظ سلامت آن مفید است.
این سس برای درمان موهای کدر و وز نیز مفید است.
برخی از افراد از سس مایونز به عنوان نرم کننده استفاده می کنند تا موها را نرم و ابریشمی کند.
گذاشتن سس مایونز روی ریشه مو باعث تقویت مو و درخشندگی آن می شود.
سس مایونز یک درمان عالی برای موهای آسیب دیده است
و در نرم شدن و از بین بردن انتهای مو موثر است.
موهایتان را کمی خیس کنید و نصف فنجان مایونز را به موهایتان بمالید.
بعد از 15 تا 20 دقیقه موهای خود را با شامپو بشویید. از این روش می توانید تا دو بار در هفته استفاده کنید.
سس مایونز حاوی سرکه است که ماده موثری در حفظ تعادل چربی پوست سر است.
ترشح روغن یکی از دلایل اصلی شوره سر است. سس مایونز پوست سر را تمیز می کند و فولیکول ها را تقویت می کند.
سس مایونز به کاهش شوره سر کمک می کند.
سس مایونز به تقویت کوتیکول مو کمک می کند و مو را مرطوب نگه می دارد.
این سس موهای شما را سالم و نرم نگه می دارد.
ماسک روغن زیتون و سس مایونز برای موهای خشک مفید است.
از این مخلوط برای موهای آسیب دیده، درشت و خشک استفاده کنید.
1/2 لیوان سس مایونز را در ظرفی بریزید و سپس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید.
سپس یک زرده تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید.
(اگر موهای بلوند روشن دارید از آبلیمو و اگر موهای تیره یا قرمز دارید از آب سیب استفاده کنید.)
همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی موهای خیس خود بمالید.
به مدت نیم ساعت سر خود را با کلاه بپوشانید و سپس با آب سرد بشویید.
(به جای روغن زیتون می توانید از روغن بادام نیز استفاده کنید.
نحوه استفاده از سس مایونز برای موهای وز
موهایت را خیس کن یک فنجان سس مایونز را به پوست سر و تمام موهای خود بمالید و موهای خود را به خوبی ماساژ دهید.
20 دقیقه صبر کنید و سپس سر خود را بشویید. از شامپوی ملایم و نرم کننده استفاده کنید.
که موهای شما را زیاد خشک نمی کند. می توانید این کار را یک بار در هفته انجام دهید.
همچنین می توانید با انجام مراحل زیر از سس مایونز به عنوان یک ماسک موی طبیعی استفاده کنید.
موها و پوست سرتان را به مایونز آغشته کنید و سپس موهایتان را پشت سر جمع کنید.
حوله را با آب داغ خیس کنید و روی سر خود قرار دهید. 20 دقیقه صبر کنید و سپس موهای خود را با یک شامپوی ملایم بشویید.
در حالی که سس مایونز به تنهایی می تواند به طور قابل توجهی سلامت موهای شما را بهبود بخشد،
می توانید آن را با سایر مواد ترکیب کنید تا فواید آن را به دست آورید.
خواص سس مایونز برای چاقی
یک قاشق غذاخوری سس مایونز معمولی حاوی 100 کالری است.
این سس همچنین 11 گرم چربی و 80 میلی گرم سدیم (در هر قاشق غذاخوری) دارد.
یعنی 2 قاشق غذاخوری مایونز روی ساندویچ بوقلمون.
می توانید کالری و محتوای چربی ناهار خود را دو برابر کنید.
بدن ما برای حفظ یک سیستم ایمنی سالم نیاز به جذب ویتامین ها از غذا دارد.
و ساخت و ترمیم ساختارهای سلولی به مقدار مشخصی چربی نیاز دارد.
اما چربی بیش از حد می تواند باعث مشکلات مربوط به وزن و سیستم قلبی عروقی شود.
چربی مصرفی نباید از 35 درصد کالری دریافتی روزانه تجاوز کند.
این به معنای مصرف کمتر از ۷۰۰ کالری یا ۷۸ گرم چربی در روز است.
2 قاشق غذاخوری سس مایونز 200 کالری و 22 گرم چربی دارد.
که شامل مقدار زیادی از چربی مورد نیاز روز است.
طرز تهیه سس مایونز
روغن مایع 1 لیوان
1 عدد تخم مرغ
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
فلفل سیاه به اندازه کافی
سس خردل 1/2 قاشق چایخوری
برای تهیه سس مایونز خانگی یکی از مهم ترین فاکتورهای یک سس مرغوب در منزل این است که تخم مرغ و روغن هم دما باشند.
برای تهیه این سس نیازی به استفاده از زرده نیست و با کمک تخم مرغ کامل تهیه می شود.
تخم مرغ ها را داخل کاسه بریزید یا بهتر است از مخلوط کن یا غذاساز یا گوشت کوب برقی استفاده کنید تا شکل بهتری به آن ها داده شود.
تخم مرغ ها را 3 دقیقه بزنید تا غلیظ و سفید شود (حجم تخم مرغ ها حداقل دو برابر شود).
سپس آبلیمو، سرکه سفید، فلفل سیاه، نمک، سس خردل و شکر را اضافه کنید.
و هنگام اضافه کردن هر کدام، چند دقیقه مواد را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. افزودن شکر طعم ها را متعادل می کند.
وقتی مواد خوب مخلوط شدند روغن مایع را قطره قطره به مواد اضافه می کنیم.
و هر قطره را با مواد می ریزیم مدام مخلوط می کنیم و سپس قطره بعدی را می ریزیم.
وقتی نصف لیوان روغن مایع را قطره قطره اضافه می کنیم قطع می کنیم
و سس رو هم میزنیم به احتمال زیاد سس غلیظ میشه.
و به اصطلاح، وقتی مواد به غلظت رسیدند، هم زدن را متوقف کنید.
حالا سس مایونز به دست آمده را به مدت 2 ساعت در دمای محیط قرار می دهیم.
در آخر سس را داخل شیشه می ریزیم و درب آن را می بندیم و در یخچال نگهداری می کنیم.
سعی کنید مایونز خانگی را با توجه به میزان مصرف به مدت 1 هفته درست کنید.
به دلیل عدم وجود مواد نگهدارنده، سس را نمی توان مدت بیشتری نگهداری کرد.
زیرا این سس سالم با انواع سالادها خراب می شود.
طرز تهیه سس مایونز با ماست.
عصاره ماست 3/4 فنجان
1/3 فنجان روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
سیر له شده 2 حبه
فلفل قرمز به مزه
ماست، آبلیمو، روغن زیتون، سرکه و نمک را در ظرفی بریزید و با قاشق خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
سپس فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر له شده را به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید.
سس مایونز با ماست آماده است، آن را به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها با هم ترکیب شوند و سس مخلوط شود.
طرز تهیه سس مایونز رژیمی
خلاصه ماست سه چهارم پیمانه
یک سوم فنجان روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
سیر له شده 2 حبه
فلفل قرمز به مزه
برای تهیه سس مایونز رژیمی ابتدا ماست را در ظرف مناسبی بریزید.
آب لیموی تازه + روغن زیتون + سرکه را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
در ظرفی دیگر سیر + فلفل + آویشن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
سپس مواد را به سس اضافه می کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا سس یکدستی به دست آید.
در این مرحله سس آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شود.
این سس کاملا رژیمی است و مخصوص افرادی است که رژیم دارند.
سس مایونز برای کودکان
با توجه به اینکه بسیاری از غذاها پرکالری هستند و تراکم انرژی بالایی دارند
یعنی کالری زیادی متناسب با وزن خود دارند، سس مایونز نیز از این قاعده مستثنی نیست.
و جزو این دسته از غذاها محسوب می شود و مصرف زیاد آن در دوران کودکی از یک سو می باشد
باعث تجمع چربی و چاقی 100 درصدی در بزرگسالان و از طرفی باعث ایجاد اختلال می شود.
در عملکرد مکانیسم های سیری و گرسنگی و افزایش مصرف کالری استفاده می شود.
به عبارت دیگر، اگر کودک به طور معمول 8 قاشق غذاخوری غذا بخورد،
هنگام مصرف سس مایونز، ترکیبات موجود در آن بر مرکز سیری اثر منفی می گذارد.
مقدار غذای مصرفی به 12 قاشق غذاخوری افزایش می یابد.
در حالی که متخصصان تغذیه معتقدند که ذائقه و وزن کودک باید در دوران کودکی کنترل شود،
اگر فرزندتان سس مایونز دوست دارد،
حتما ماست کم چرب یا بدون چربی اضافه کنید تا میزان چربی سس کم شود.
علاوه بر این، افزودن ماست ارزش غذایی و محتوای کلسیم آن را افزایش می دهد.
اگر کودک با اضافه کردن ماست به سس از خوردن آن امتناع کرد و بهانه آورد،
می توانید از سس های سس مایونز کم چرب استفاده کنید که در آنها مواد حجیم کننده طبیعی جایگزین چربی شده است.
سس مایونز در رژیم کتوژنیک مجاز است
سس مایونز یکی از غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک است و می توانید طبق برنامه از آن استفاده کنید.
سس مایونز در بارداری و شیردهی
شما در دوران بارداری در معرض خطر بالایی برای ابتلا به عفونت هستید، به خصوص زمانی که سیستم ایمنی بدن شما ضعیف شده است.
رایج ترین انواع سس مایونز حاوی تخم مرغ خام یا نیمه پخته است.
این بدان معنی است که شما به شدت در معرض باکتری های خطرناک هستید.
مانند سالمونلا که می تواند روده ها را تحت تاثیر قرار دهد و باعث مسمومیت غذایی شدید شود.
سالمونلا می تواند در داخل و خارج تخمک زندگی کند و با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیست.
بنابراین خطر عفونت بالایی دارد.
سس مایونز در صورتی که تند نباشد مصرف آن در دوران شیردهی در حد اعتدال اشکالی ندارد.
