در این مطلب از سایت روزیانو قصد داریم در مورد ترکیب ماست و تخم خرفه و فواید خوردن ماست و تخم خرفه برای سلامتی صحبت کنیم. پیشنهاد می کنیم حتما در ادامه مطلب همراه ما باشید.
ترکیب ماست و تخم مرغ خرفه
ترکیب ماست و تخم مرغ خرفه؛ فواید سلامتی خوردن ماست و تخم مرغ خرفه وجود دارد روزیانوامیدواریم این مقاله نتیجه تلاش تیم باشد. خواص مواد غذایی سایت مورد توجه شما سروران عزیز می باشد.
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت به عنوان جنت یاد کرده است و منظور از جنت باغی با درختان میوه فراوان است. علاوه بر این، در این کتاب آسمانی از ثمرات فراوانی نام برده شده است.
امروزه با پیشرفت جوامع بشری، بیماری ها نیز بسیار پیشرفت کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف، شناخت کامل طبیعت و شناخت خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه های ذکر شده در قرآن می توان به انجیر و زیتون اشاره کرد. به تازگی یک گروه تحقیقاتی ژاپنی به خواص فوق العاده مصرف یک انجیر و هفت زیتون پی برده اند.
پس از آنکه یکی از قرآن پژوهان مصر اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون سوگند یاد کرده و یک بار از انجیر و زیتون و هفت بار از زیتون در قرآن نام برده شده است، رهبر این گروه مسلمان شد.
ترکیب ماست و تخم مرغ خرفه
از آنجا که اگزالات دارای خواص ضد تغذیه ای است، می تواند از جذب مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم جلوگیری کند.
بنابراین اگر وجود این ماده در خرفه شما را نگران می کند، آن را با ماست میل کنید.
برای کاهش مقدار اگزالات موجود در آن و همچنین پختن خرفه در آب جوش میزان اگزالات را کاهش می دهد.
آشنایی با سایر خواص خرفه
برای شما خدمتگزاران عزیز با دیگران. خواص خرفه آشنا شوید، ما این بخش را برای شما آماده کرده ایم.
آشنایی با گیاه خرفه
یکی از مفیدترین گیاهان دارویی که بسیاری از مردم با آن آشنایی ندارند، خرفه است که می توان از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کرد.
گیاه خرفه دارای خواص بسیاری برای سلامتی است و می تواند به کاهش وزن، تقویت سلامت قلب، افزایش رشد در کودکان کمک کند.
برای پیشگیری از سرطان های دستگاه گوارش، سلامت پوست، تقویت بینایی، تقویت استخوان ها و بهبود گردش خون استفاده می شود.
این کارخانه به عنوان خودرو در بسیاری از مناطق جنگلی و شهری وجود دارد.
و قرن هاست که مردمان آسیا، آفریقا، اروپا و حتی بومیان استرالیا از آن به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می کنند.
خرفه معمولاً به صورت خام همراه با سالاد، سوپ و به عنوان طعم دهنده برای گوشت مصرف می شود.
یا در بسیاری از کشورها به عنوان یک ماده تزئینی در پخت و پز استفاده می شود.
به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها، رنگدانه هایی مانند ریتالین، ویتامین A و C.
این سبزی می تواند از ایجاد رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری کرده و از انواع سرطان ها جلوگیری کند.
علاوه بر این، این گیاه سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم، آهن و منگنز است.
می تواند استخوان ها را تقویت کند و از پوکی استخوان جلوگیری کند.
کنگر فرنگی یک سبزی برگ سبز است که می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
در محافل علمی به آن خرفه معروف است.
نام های دیگر این گیاه حشره کوچک، فتوید و خروسک است. 93 درصد این گیاه آبدار را آب تشکیل می دهد.
ساقه های آن قرمز و کوچک و برگ های آن سبز رنگ است. طعم ترش و شور کنگر شبیه اسفناج یا شاهی است.
می توان از آن مانند اسفناج و کاهو در سالاد و ساندویچ استفاده کرد.
خرفه با نام علمی Portulaca oleracea گیاهی علفی از خانواده Oleracea است.
یک ساله با ساقه های گوشتی، برگ های ضخیم، متقابل و آبدار.
و سبز با ساقه های قرمز و گل های کوچک زرد یا سفید و تخم مرغ های سیاه ریز که خواص دارویی دارند.
این گیاه در اکثر نقاط جهان می روید و امروزه در اکثر کشورها به دو صورت خودرو و زراعی وجود دارد.
خرفه به عنوان گیاه بومی ایران شناخته می شود که سابقه کشت آن به بیش از 2000 سال قبل باز می گردد.
به طوری که به عنوان سبزی در مناطق جنوبی کشور کشت می شود.
و از دانه های آن برای تزیین انواع شیرینی ها استفاده می شود.
خواص خرفه برای کم خونی
امگا 3 موجود در خرفه تا حد زیادی خطر بیماری های قلبی عروقی و تصلب شرایین را کاهش می دهد.
هنگام مصرف این گیاه نگران حمله قلبی نباشید.
در واقع مس و آهن موجود در این گیاه باعث تحریک گلبول های قرمز خون و مبارزه با کم خونی می شود.
خواص خرفه برای رحم و زنان و حیض
یک مطالعه بالینی محدود اثر دانه خرفه را اندازه گیری کرد و اثر آن را در کاهش مدت و میزان خونریزی رحمی یافت.
همچنین از خونریزی قسمت هایی از بدن جلوگیری می کند و برای سرفه، سوزش مجرای ادرار، روده و مثانه و برای تسکین درد و سوزش رحم مفید است.
از دانه های خرفه می توان برای جلوگیری از خونریزی شدید زنان (دوره قاعدگی) نیز استفاده کرد.
علاوه بر این از شیره گیاه خرفه برای رفع مشکل ترشحات واژن نیز استفاده می شود.
خواص خرفه برای پرندگان
تخم خرفه یک غذای بسیار مفید برای پرندگان است
چند خط بالاتر خواص دانه خرفه در انسان را توضیح دادم و همه این خواص در پرندگان نیز گنجانده شده است.
دانه های خرفه طبیعت سردی دارند و شستن معده پرندگان بسیار مفید است. به این غذا داروی پاک کننده روده می گویند.
دانه های خرفه دارای املاح معدنی هستند و می توانید از این غذا برای پاکسازی معده پرندگان خود استفاده کنید.
خواص خرفه در احادیث و روایات.
در روایتی از پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله و سلم) آمده است که پیامبر (ص) تب کرد.
دندان هایش را روی «خورفه» فشار داد و احساس آرامش کرد، سپس گفت: خدایا!
در آن برکتی نهفته است; در او شفا 99 درد است. [اى خُرفه!]هر جا که می خواهی برو.”
همچنین در روایت دیگری از پیامبر اکرم (ص) آمده است:
باشد که به شما خرد عطا کند و اگر فقط یک چیز است که عقل را افزایش می دهد، آن است.
امام صادق (علیه السلام) نیز درباره خرفه فرمودند; پیغمبر خدا بر زمین سوخته پا نهاد و آن زمین پاهایش را سوزاند.
سپس پایش را روی شکم گذاشت و در نتیجه سوزش ناشی از آن او را به حالت نشسته درآورد.
از آن پس پیامبر صلی الله علیه و آله خورفه را دوست داشت و برای آن دعا می کرد و می فرمود: چه گیاه مبارکی است!
در زبان عربی «خرفه» را فرفخ، بقاله فاطمه یا باقلة الزهرا(س) می گویند.
زیرا در روایات آمده است که سبزی مورد علاقه حضرت زهرا (س) بوده است.
امام صادق علیه السلام فرمود: هیچ گیاهی در روی زمین برتر و مفیدتر از خرفه نیست و آن سبزی فاطمه است. (کافی ج 6 – بحار ج 66 )
خواص خرفه و عسل
در طب سنتی مرسوم است که کمی آب معدنی، شکر و عسل را با آب برگ خرفه مخلوط می کنند.
محلول حاصل را سه بار در روز بنوشید. سپس درد ناشی از آپاندیس تسکین می یابد.
خواص خرفه و فشار خون
فشار خون بالا را نیز می توان با فواید برگ خرفه کاهش داد. به همین دلیل مصرف خرفه به این افراد توصیه می شود.
مصرف برگ خرفه برای کاهش فشار خون به طور طبیعی بدن شما را سالم تر می کند.
تحقیقات جدید دانشمندان نشان داده است که خرفه حاوی یک ماده شیمیایی بسیار جالب به نام اسید چرب امگا 3 است. این دختر چاق معروف است
که در روغن ماهی وجود دارد و عامل موثری در کاهش کلسترول و فشار خون است
و از این نظر که این گیاه جزو گیاهان ارزشمند در برابر سرطان و فشار خون است.
و علاوه بر آن دارای مقدار قابل توجهی ویتامین C است که یک عامل آنتی اکسیدانی و ضد سرطان نیز می باشد.
خرفه در غذا
از خرفه می توانید در سبزی پلو و در انواع آش و آش استفاده کنید.
خرفه و ماست
از آنجا که اگزالات دارای خواص ضد تغذیه ای است، می تواند از جذب مواد معدنی مانند منیزیم و کلسیم جلوگیری کند.
بنابراین اگر وجود این ماده در خرفه شما را نگران می کند، آن را با ماست میل کنید.
برای کاهش مقدار اگزالات موجود در آن و همچنین پختن خرفه در آب جوش میزان اگزالات را کاهش می دهد.
خرفه و یرقان بچه
برای درمان زردی نوزاد: دانه های خیار، کاهو، کاسنی و دانه های خرفه را به نسبت مساوی آسیاب کرده و با شکر رنده شده مخلوط کنید.
سپس دانه های گشنیز رنده شده را به وزن همه آنها اضافه کنید. مادر نوزاد باید صبح، ظهر و شب یک قاشق غذاخوری با ماست بخورد.
در طب سنتی مرسوم است که نوزاد را بر روی برگ بید یا خرفه می خوابانند یا به بدن او می مالند.
خواص آب دانه خرفه
در بسیاری از کشورها مانند کشورهای عربی همسایه، این گیاه دارویی به عنوان سبزی خوراکی در میوه فروشی ها به فروش می رسد.
و آب خرفه یا برگ و ساقه له شده موضعی برای تسکین درد،
برای تورم و التیام سوختگی، کاهش تورم و آبسه، نیش حشرات و عقرب گزیدگی استفاده می شود.
افراد دیابتی که ترشح ادرار دارند برای درمان دیابت باید 120 گرم آب خرفه تازه را با آب یا شیر بنوشند.
آب تخم مرغ آن برای رفع خونریزی سینه و عفونت ریه نیز مفید است.
علاوه بر این، پس از تنقیه، برای درمان برونشیت یا ذات الریه، می توانید یک تا دو فنجان سه بار در روز قبل از غذا بنوشید.
شستن سر با مخلوط آب خرفه و عرق بید، درمان آکنه است.
حدود 40 گرم آب این گیاه با آب ضد سنگ مثانه است.
برای درمان زود انزالی آب تخم مرغ آن را با شربت خشخاش به مدت یک هفته بنوشید.
مصرف آب دانه خرفه برای سیروز کبدی و هپاتیت کبد مفید است.
طبع گرم برای تقویت قوای جنسی؛ نصف لیوان شربت زعفران را با آب دانه خرفه مخلوط کرده و با کمی عسل شیرین کرده و بعد از نزدیکی میل کنید.
برای رفع ضعف میل جنسی افراد بد مزاج نصف لیوان آب خرفه با 30 گرم شکر سفید
یک لیوان گلاب را مخلوط کرده و هر روز صبح قبل از طلوع آفتاب بنوشید.
از آب تخم مرغ آن برای درمان یرقان انسدادی، زردی و بیلی روبین استفاده کنید.
