راز لذت های کیک اسفنجی ارده و شیره انگور.

راز دلخوشی های کیک ارده و شیره انگور و کیک فات و فن خوشمزه و خانگی ارده و شیره انگور روزیانوامیدواریم این مقاله مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد.

کیک ارده و شیره انگور یک کیک سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد ساده و در دسترس تهیه می شود. این کیک به دلیل وجود آرد و شیره انگور بسیار مقوی و انرژی زا بوده و برای صبحانه یا شام بسیار مناسب است. طعم بی نظیر آرد و آب این کیک آن را به یک دسر محبوب تبدیل کرده است.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی ارده و شیره انگور.

تخم مرغ: 3 عدد

آرد: 2 لیوان

کره: 30 گرم

روغن مایع: 1/2 لیوان

بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

آب انگور: 1 لیوان

گردو: 1 لیوان (خرد شده)

سوختگی: 1/2 لیوان

وانیل: 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ارده و شیره انگور (مرحله به مرحله)

کره را از یخچال خارج کنید تا نرم شود.

آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و حدود 5 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.

کره نرم شده و روغن مایع را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

آرد و آب انگور را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا نان تخم مرغ ها خواب نشوند.

نیمی از گردوی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.

قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.

مایه کیک را داخل قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید.

بقیه گردوی خرد شده را روی کیک بپاشید.

قالب را در فر قرار دهید و حدود 45 تا 60 دقیقه بپزید.

برای اطمینان از پخته شدن کیک، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون بیاید کیک پخته است.

راز لذت های کیک اسفنجی ارده و شیره انگور.

راز خوشمزه بودن این کیک استفاده از مواد تازه و با کیفیت است. آب انگور تازه و مرغوب، آرد با طعم و عطر خوب و مغزهای تازه طعم و عطر بی نظیری به کیک می دهد. در ضمن انجام مراحل تهیه کیک و پخت در نتیجه نهایی بسیار موثر است.

یادداشت های اضافی

برای تنوع می توانید از انواع دیگر مغزها مانند بادام یا پسته در این کیک استفاده کنید.

در صورت تمایل می توانید کمی دارچین یا زنجبیل به خمیر کیک اضافه کنید.

برای تزیین کیک می توانید از پودر قند، خلال پسته یا بادام استفاده کنید.

این کیک را می توانید به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.