آشپزی

فوت و فن و راز خوشمزگی و طرز تهیه چیز کیک کارامل در سال ۱۴۰۳

طرز تهیه چیزکیک کاراملی

چیزکیک کاراملی یکی از انواع کیک های خوشمزه با طعم فوق العاده است که بسیار راحت و سریع درست می شود و به عنوان یک دسر شیک یا یک میان وعده مناسب و خوشمزه مخصوص کودکان استفاده می شود. برای معرفی کامل و گام به گام طرز تهیه چیزکیک کاراملی بعدی با بالاخره یک سایت آموزشی با بودن

مواد لازم برای 4 نفر
کوکی های کاکائویی 200 گرم
کره ذوب شده 200 گرم
پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری
آب سرد 6 قاشق غذاخوری
پودر دسر کارامل 1 بسته
شیر نر 1 لیوان
پنیر خامه ای 200 گرم
کرم رنگ 200 گرم

طرز تهیه چیزکیک کاراملی

مرحله اول

آماده کردن چیزکیک با کارامل ابتدا کلوچه های کاکائویی را با آسیاب یا آسیاب برقی یا هر وسیله دیگری کاملا چرخ کرده و سپس کره را اضافه کرده و هم می زنیم تا کره کاملا با کلوچه ها مخلوط شود و شیرینی ها طعم کره را گرفته و خمیر یکدست شود. .

مرحله دوم

سپس یک کیسه فریزر ته قالب روبانی قرار دهید و سپس مواد را در کف قالب ریخته و پهن کنید و با قاشق یا با دست مواد را به ته قالب فشار دهید و سپس بگذارید. به مدت 15 دقیقه در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد و یکدست و سفت شود.

سطح سوم

سپس پودر ژلاتین را در ظرفی ریخته و مقداری آب سرد روی آن می ریزیم و هم می زنیم و هم می زنیم سپس ظرف ژلاتین را در بخار کتری قرار می دهیم و به روش دوبلور کاملا حل می کنیم و هم می زنیم تا مایع تشکیل شده شفاف شود. . و نرم باش

مرحله چهارم

سپس پودر کارامل را در ظرفی بریزید و سپس کمی شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود، وقتی مخلوط کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

مرحله پنجم

سپس پنیر خامه ای را در ظرفی بریزید و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و بافت آنها یکدست شود. اگر می خواهید ترکیب مواد پنیر شیرین تر شود، چند قاشق غذاخوری شکر به مواد اضافه کنید و. با آنها مخلوط کنید

مرحله ششم

سپس مواد پنیری را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط ژلاتین حل شده و دسر کارامل غلیظ را به مواد پنیری اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و یکدست شود و سپس روی پایه بریزید تا جذب شود.

مرحله هفتم

بعد از آن قالب را به مدت 7 الی 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد چیزکیک استراحت کند و آماده و منسجم شود سپس چیزکیک را از یخچال خارج کرده و در ظرف مناسبی قرار داده و به اندازه های دلخواه برش دهید.

مرحله هشتم

سپس چند برش چیزکیک کاراملی را در ظرف مناسبی بریزید و مقداری پودر کاکائو یا قهوه روی چیزکیک بپاشید و با پودر پسته، پودر نارگیل، تکه های گردو و فندق و چند تکه موز و توت فرنگی تزئین کنید و به عنوان یک دسر شیک سرو کنید. انجام دادن.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا