آشپزی

فوت و فن و راز خوشمزگی و طرز تهیه سوسیس سوخاری در سال ۱۴۰۳

طرز تهیه سوسیس سرخ شده

سوسیس سرخ شده یکی از تنقلات خوشمزه و فوق العاده است که بسیار راحت و سریع تهیه می شود و به عنوان یک پیش غذای ساده برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب و شیک است. سوسیس سرخ شده در بین همه مردم بسیار محبوب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله در مورد طرز تهیه سوسیس سرخ شده، به ادامه مطلب بروید بالاخره یک سایت آموزشی با بودن

مواد لازم برای 4 نفر
سوسیس 4 عدد
آرد سفید یک لیوان
تخم مرغ 2 عدد
آرد سوخاری کافی
مواد لازم برای سس
خردل نصف قاشق غذاخوری
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
پودر سیر کافی
فلفل سیاه کافی
نمک کافی

طرز تهیه سوسیس سرخ شده

مرحله اول

ابتدا سوسیس های آلمانی را از طول نصف کنید سپس در ظرفی آرد سفید بریزید و تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بریزید و با چنگال هم بزنید تا گلوله شود و آرد سوخاری را در ظرف دیگری بریزید.

مرحله دوم

سپس سوسیس ها را در آرد سفید بغلتانید و سپس در تخم مرغ فرو کنید تا سطح آن ها کاملا با تخم مرغ آغشته شود و کمی چسبنده شود و دوباره در آرد سفید بغلتانید. وقتی سطح سوسیس کاملا آرد شد، سوسیس را در تخم مرغ بغلتانید. از نو.

سطح سوم

بعد از آن سوسیس را داخل پودر سوخاری بریزید و آن را کاملا در پودر بغلتانید تا تمام قسمت‌های سوسیس با آرد سوخاری آغشته شود و تخم‌مرغ مانند چسب عمل کند و آرد سوخاری را به تمام قسمت‌های سوسیس بچسباند.

مرحله چهارم

سپس در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد سوسیس ها را سرخ کنید. وقتی یک طرف سوسیس سرخ شد و طلایی شد، آن را به طرف دیگر برگردانید. سرخ شده و طلایی است.

مرحله پنجم

سپس سوسیس ها را از روی حرارت برداشته و از تابه خارج می کنیم تا کمی روغن اضافی آن خارج شود و حرارت اولیه آن ها کم شود، سپس سوسیس ها را در ظرف مناسبی چیده و دور تابه را چند برش گوجه فرنگی می چینیم.

مرحله ششم

سپس برای تهیه سس، سس مایونز و سس خردل را در ظرفی مخلوط کنید تا یکدست شود، سپس کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید، سپس فلفل سیاه و پودر سیر را اضافه کنید و با سس مخلوط کنید تا ادویه ها خارج شود.

مرحله هفتم

بعد از آن سوسیس های سرخ شده را در بشقاب مناسبی قرار دهید و بشقاب سس را در کنار آن قرار دهید و سپس به تنهایی یا با نان تازه، خلال گوجه فرنگی، خیارشور، زیتون و مقداری کلم و کاهو خرد شده و انواع دارچین سرو کنید.


نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا